قوانین استفاده از ماشین ظرفشویی؛ چه چیزهایی را می‌توان شست؟
ماشین ظرفشویی قرار است کار نظافت آشپزخانه را ساده تر کند؛ اما گاهی مجموعه ای از قوانین شخصی و سخت گیرانه باعث می شود بخش بزرگی از ظروف را همچنان با دست بشوییم. نتیجه هم معمولاً زمان بیشتر، سینک شلوغ تر و خستگی بیشتر است. بازنگری در قوانین استفاده از ماشین ظرفشویی می تواند بدون به خطر انداختن ظروف ارزشمند، روند جمع کردن آشپزخانه را سریع تر و کم استرس تر کند.
فهرست مطالب
داشتن نظم در آشپزخانه ارزشمند است؛ مثلاً تعیین محدوده ای مشخص برای کار روی کانتر، داشتن برنامه ثابت برای جمع کردن آشپزخانه پس از غذا یا رعایت ترتیب مناسب در شست وشو. این عادت ها به ویژه در خانواده های پرجمعیت، از آشفتگی روزانه جلوگیری می کنند. با این حال، برخی قواعدی که برای محافظت از ظروف وضع کرده ایم، ممکن است در عمل به مانعی برای استفاده درست از ماشین ظرفشویی تبدیل شوند.
تفاوت میان قوانین ایمنی و عادت های شخصی
پیش از هر چیز باید میان دو موضوع تفاوت بگذاریم: مواردی که واقعاً نباید وارد ماشین ظرفشویی شوند و مواردی که صرفاً از روی عادت یا احتیاط بیش از حد، با دست می شوییم.
برخی اقلام به دلیل جنس، پوشش یا حساسیت ساختاری شان برای شست وشو در ماشین ظرفشویی مناسب نیستند. از جمله این موارد می توان به ظروف شیشه ای بسیار ظریف، قابلمه ها و تابه های لعاب دار حساس، چاقوهای مرغوب و حرفه ای، وسایل چوبی و هر وسیله ای که برچسب «فقط شست وشوی دستی» دارد اشاره کرد. گرمای آب، فشار پاشش آب و مواد شوینده قوی می توانند به این اقلام آسیب بزنند.
اما محدودیت هایی مانند «هیچ پلاستیکی نباید داخل ماشین برود»، «همه قابلمه ها باید دستی شسته شوند» یا «ابزاری که فقط یک عدد از آن داریم نباید در ماشین باشد»، همیشه یک قانون فنی و ضروری نیستند. این موارد باید بر اساس جنس کالا، دستور سازنده و شیوه استفاده روزانه خانواده بررسی شوند.
سه قانون استفاده از ماشین ظرفشویی که می توان منطقی تر کرد
بازنگری در برخی قوانین سنتی شست وشو، مانند نحوه برخورد با ظروف پلاستیکی، ابزارهای کوچک و قابلمه های استیل، به ما کمک می کند تا با کارایی بیشتری از ماشین ظرفشویی استفاده کنیم.
۱. همه پلاستیک ها ممنوع نیستند
این تصور که هیچ ظرف پلاستیکی نباید در ماشین ظرفشویی قرار بگیرد، کاملاً درست نیست. بسیاری از ظروف نگهداری غذا و درپوش های آن ها با علامت یا عبارت قابل شست وشو در ماشین ظرفشویی تولید می شوند. بررسی نوشته یا نماد حک شده در زیر ظرف، اولین و مهم ترین قدم است.
برای ظروف پلاستیکی مجاز، قرار دادن آن ها در طبقه بالایی ماشین ظرفشویی انتخاب امن تری است. در بیشتر مدل ها، المنت گرمایشی و شدت حرارت در بخش پایین بیشتر است و طبقه بالا فاصله مناسب تری از منبع گرما دارد. این کار احتمال تاب برداشتن، تغییر شکل یا فرسوده شدن پلاستیک را کاهش می دهد.
شستن درپوش ظروف نگهدارنده غذا در ماشین ظرفشویی، علاوه بر صرفه جویی در زمان، می تواند مشکل چربی باقی مانده روی درپوش ها را نیز کمتر کند. در شست وشوی دستی، شیارها و لبه های باریک درپوش ها گاهی چرب باقی می مانند؛ در حالی که پاشش آب و شوینده در ماشین می تواند پاک سازی یکنواخت تری ایجاد کند.
- فقط پلاستیک دارای علامت قابل شست وشو در ماشین ظرفشویی را داخل دستگاه بگذارید.
- ظروف و درپوش های پلاستیکی را ترجیحاً در سبد یا طبقه بالایی قرار دهید.
- ظروف بسیار نازک، یک بارمصرف، ترک خورده یا فاقد برچسب مشخص را با دست بشویید.
- اجازه ندهید ظروف سبک پلاستیکی هنگام شست وشو جابه جا شوند یا روی المنت قرار بگیرند.
۲. ابزارهای پرکاربرد آشپزخانه هم می توانند داخل دستگاه بروند
انبر سالاد، قاشق سرو، پیمانه ها، قاشق های اندازه گیری و حتی زیرقاشقی از ابزارهایی هستند که در بسیاری از آشپزخانه ها همیشه با دست شسته می شوند. دلیل رایج این است که شاید پیش از اجرای چرخه شست وشو دوباره به آن ها نیاز پیدا کنیم. این نگرانی منطقی است، اما معمولاً نباید باعث شود این ابزارها را همیشه دستی بشوییم.
اگر یک پیمانه یا انبرِ قابل شست وشو در ماشین ظرفشویی را پیش از روشن کردن دستگاه دوباره لازم داشتید، می توانید همان یک قطعه را سریع با دست بشویید. این کار در مقایسه با شستن دستی تمام ابزارهای کوچک در هر وعده غذایی، زمان بسیار کمتری می گیرد.
برای استفاده بهتر، می توان یک یا دو پیمانه اندازه گیری پرکاربرد یا یک انبر ساده اضافی تهیه کرد. این راهکار کم هزینه، وابستگی به یک ابزار را کاهش می دهد و اجازه می دهد با خیال آسوده تر ابزارهای کثیف را در ماشین قرار دهید.
- قاشق ها و ابزارهای دسته بلند را طوری بچینید که مانع چرخش بازوی آب پاش نشوند.
- ابزارهای کوچک را در سبد مخصوص قاشق وچنگال یا محفظه های نگهدارنده قرار دهید.
- ابزارهای چوبی، چسب خورده یا دارای دسته ظریف را طبق توصیه سازنده با دست بشویید.
- چاقوهای حرفه ای و تیز را برای حفظ لبه تیغه و ایمنی، داخل ماشین ظرفشویی نگذارید.
۳. بسیاری از قابلمه ها و تابه های استیل قابل شست وشو هستند
قابلمه و تابه معمولاً فضای زیادی از ماشین ظرفشویی را اشغال می کنند؛ به همین علت بسیاری از افراد ترجیح می دهند آن ها را همیشه با دست بشویند. با این حال، بسیاری از ظروف پخت وپز از جنس استیل ضدزنگ برای شست وشو در ماشین ظرفشویی طراحی شده اند. اگر سازنده این قابلیت را تأیید کرده باشد، شستن قابلمه های استیل در دستگاه می تواند حجم قابل توجهی از کار دستی را کم کند.
البته جنس ظرف تعیین کننده است. ظروف نچسب، آلومینیومی، چدنی و مسی معمولاً گزینه مناسبی برای ماشین ظرفشویی نیستند. شوینده های قلیایی، حرارت و رطوبت طولانی مدت ممکن است پوشش نچسب را فرسوده کنند، آلومینیوم را کدر سازند، باعث زنگ زدگی چدن شوند یا سطح مس را تغییر رنگ دهند. همچنین برخی قابلمه های چندلایه یا دارای دسته های خاص ممکن است دستور نگهداری ویژه ای داشته باشند.
| نوع ظرف یا وسیله | وضعیت معمول در ماشین ظرفشویی | نکته مهم |
|---|---|---|
| قابلمه و تابه استیل ضدزنگ | اغلب قابل شست وشو | برچسب سازنده را بررسی کنید و فضای کافی برای پاشش آب بگذارید. |
| ظروف پلاستیکی دارای علامت مجاز | قابل شست وشو | ترجیحاً در طبقه بالایی قرار گیرند. |
| تابه نچسب | معمولاً نامناسب | برای حفظ پوشش نچسب، شست وشوی دستی مطمئن تر است. |
| ظروف آلومینیومی، چدنی و مسی | معمولاً نامناسب | ممکن است دچار تیرگی، زنگ زدگی یا تغییر رنگ شوند. |
| وسایل چوبی و چاقوهای مرغوب | نامناسب | گرما و رطوبت می تواند به چوب و لبه تیغه آسیب بزند. |
چگونه ماشین ظرفشویی را بدون آسیب به ظروف بارگیری کنیم؟
قابل شست وشو بودن یک ظرف، تنها نیمی از ماجراست. چیدمان صحیح نیز بر کیفیت شست وشو، مصرف انرژی و طول عمر دستگاه اثر مستقیم دارد. اگر ظروف بزرگ به شکل نامناسب قرار بگیرند، آب به سایر ظروف نمی رسد و چرخه شست وشو نتیجه رضایت بخشی نخواهد داشت.
- باقی مانده های درشت غذا را از روی ظروف بردارید، اما لازم نیست همه ظرف ها را پیش از قرار دادن در دستگاه کاملاً آبکشی کنید.
- بشقاب ها و ظروف بزرگ را به شکلی قرار دهید که سطح کثیف آن ها رو به بازوی آب پاش باشد.
- قابلمه های استیل را با فاصله مناسب بچینید تا آب به داخل و بیرون آن ها برسد.
- ظروف سبک پلاستیکی را محکم در طبقه بالا قرار دهید تا در اثر فشار آب واژگون نشوند.
- پیش از روشن کردن دستگاه، بازوی آب پاش را با دست بچرخانید و مطمئن شوید به ظروف گیر نمی کند.
- از شوینده متناسب با سختی آب محل زندگی و توصیه دفترچه دستگاه استفاده کنید.
انعطاف پذیری در قوانین، به معنای بی احتیاطی نیست
هدف از بازنگری در قوانین استفاده از ماشین ظرفشویی، قرار دادن هر وسیله ای در دستگاه نیست. هدف این است که میان حفاظت از وسایل و مدیریت زمان تعادل برقرار شود. اگر یک وسیله برچسب شست وشوی دستی دارد، ارزش مادی یا احساسی بالایی دارد یا از جنس حساس ساخته شده است، بهتر است با دست شسته شود. اما برای ظروف روزمره و مجاز، استفاده درست از ماشین ظرفشویی می تواند بار کار خانه را به شکل محسوسی کاهش دهد.
در خانه های شلوغ، این تغییر کوچک حتی می تواند به تقسیم بهتر مسئولیت ها کمک کند. وقتی قواعد روشن و واقع بینانه باشند، همه اعضای خانواده می توانند در جمع کردن آشپزخانه مشارکت کنند: یکی ظروف را از غذاهای باقی مانده خالی کند، دیگری آن ها را درست بچیند و فردی دیگر پس از پایان چرخه، ظروف را در کابینت بگذارد.
بهترین قانون آشپزخانه، قانونی است که هم از ظروف محافظت کند و هم به زندگی روزمره شما سرعت و آرامش بیشتری بدهد.
نتیجه گیری
بازبینی عادت های قدیمی درباره ماشین ظرفشویی می تواند آشپزخانه را کارآمدتر کند. درپوش های پلاستیکی مجاز در طبقه بالا، ابزارهای کاربردی قابل شست وشو و قابلمه های استیل تأییدشده، لزوماً نباید همیشه با دست شسته شوند. با رعایت برچسب سازنده، شناخت جنس ظروف و چیدمان صحیح دستگاه، زمان کمتری را صرف شست وشو می کنید و زمان بیشتری برای لذت بردن از آشپزخانه تمیز و آرام خود خواهید داشت. شما کدام قانون قدیمی شست وشوی ظروف را می توانید از امروز منطقی تر کنید؟
پرسش های متداول
آیا همه ظروف پلاستیکی را می توان در ماشین ظرفشویی شست؟
خیر. فقط ظروفی را داخل دستگاه بگذارید که علامت یا عبارت قابل شست وشو در ماشین ظرفشویی دارند. برای کاهش خطر تغییر شکل، آن ها را در طبقه بالایی قرار دهید.
آیا قابلمه استیل برای ماشین ظرفشویی مناسب است؟
بسیاری از قابلمه ها و تابه های استیل ضدزنگ قابل شست وشو در ماشین هستند، اما باید دستور سازنده را بررسی کنید. قابلمه را طوری بچینید که مسیر آب پاش مسدود نشود.
چرا تابه نچسب را نباید در ماشین ظرفشویی گذاشت؟
مواد شوینده، گرما و شست وشوی مکرر ممکن است به مرور به پوشش نچسب آسیب بزند و عمر مفید آن را کم کند. شست وشوی دستی معمولاً انتخاب مطمئن تری است.
آیا پیمانه ها و قاشق های اندازه گیری را می توان در ماشین ظرفشویی گذاشت؟
اگر جنس و برچسب آن ها اجازه می دهد، بله. حتی اگر گاهی پیش از اجرای چرخه دوباره به آن ها نیاز داشته باشید، شستن همان یک وسیله با دست معمولاً از شستن دائمی همه ابزارها سریع تر است.
چه وسایلی نباید داخل ماشین ظرفشویی قرار بگیرند؟
وسایل چوبی، چاقوهای مرغوب، ظروف شیشه ای بسیار ظریف، اقلام دارای برچسب شست وشوی دستی و معمولاً ظروف چدنی، مسی، آلومینیومی و نچسب نباید در ماشین ظرفشویی قرار بگیرند.